“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……”这是哪里传来的声音，原来是快乐作文的同学们在做冰糖葫芦。
制作冰糖葫芦的材料有：雪白的糖，红彤彤、圆滚滚的山楂和又长又尖的竹签。老师先让我们把山楂穿到竹签上，然后用杯子倒入锅内半杯白糖。老师说，糖和水的比例是二比一，老师把半杯白糖倒进去白糖像雪山一样堆积起来，倒入水后一会儿白糖有些融化了，通过不停地搅拌，糖变成了透明色。加热后又过了一会儿变成了淡黄色，这时开始起大泡泡，用筷子一蘸一拉起糖丝就熬好了。老师拿着我们穿好的山楂，先拿着它放到糖稀里打了一个滚，再拿着勺子将糖淋在串儿上，冰糖葫芦就做好了。冰糖葫芦不仅好看好吃，还有许多作用：开胃、养颜……
吃完糖葫芦，我又想起了那首歌：“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……”
“冰糖葫芦，好吃的冰糖葫芦！”每当听到这个声音，我就想起在快乐作文做的冰糖葫芦。那次吃的冰糖葫芦，是我吃过最好吃的冰糖葫芦。
制作前要先把材料都准备好，有：红彤彤的大山楂，像雪一样的白糖，细长的竹签，还有一个又大又圆的锅和透明的水。
开始制作了，首先山楂要先洗好，再把一个个像小红灯笼似的山楂穿到竹签上，然后把糖倒进锅里，没加入水的糖，就像一座白白的雪山，往锅里倒入水雪山就飞快地融化了。开始加热后，不一会儿白糖就变成了淡黄色的糖稀，还冒出了许多小气泡。过了几分钟糖稀就变成了粘稠的糖浆，接着把熬好的糖浆撒到山楂上，山楂一下子变得晶莹透亮，像是穿上了一件水晶衣服，再放到盘子里冷却，最后就可以吃到好吃的冰糖葫芦了。又香又甜的冰糖葫芦咬起来嘎嘣脆。
冰糖葫芦不仅好吃，它还有开胃养颜的作用呢。
我吃过的美食有很多：饺子、狗不理包子、长沙臭豆腐，但我最喜欢吃的还是冰糖葫芦。
今天我学会了做冰糖葫芦，首先要准备原材料：山楂、水、竹签、锅、白糖。老师先让我们把又大又圆的山楂穿成串，于是，我拿起竹签为了防止扎到手，我就把竹签的一头放在桌子上，又拿起了一个山楂，用竹签对准山楂的中心，用力地一插，山楂就跑到了竹签上。接着开始熬糖了老师在锅里放了一杯糖和半杯水，然后把火打开煮了2分钟左右，水里开始冒小汽泡，一个个小泡泡像调皮的孩子一样在锅里跳来跳去。又过了1分钟，糖稀越来越粘稠，都能拉出丝了。老师说：“这个糖已经熬好了。”说着，刘老师，拿起一个山楂串往上面浇糖稀。这时，徐老师说：“接下来就是刘老师展示独门绝技的时候了。”话音刚落，刘老师拿起一串浇完糖稀的山楂串，在锅里疯狂的转着圈，30秒后，山楂串上拉满了像蜘蛛网一样的丝。最后老师将冰糖葫芦放在了一个大盘子里，冷却好后我品尝了一下感觉好好吃呀！冰糖葫芦不仅好吃，还有增智、养颜、开胃等作用。
通过这节课，我学会了制作糖葫芦，回家我也可以模仿老师的样子再做一次。
