自1901年以来（截至2020年），共颁发了112份诺贝尔化学奖。该奖项在1916年，1917年，1919年，1924年，1933年，1940年，1941年和1942年八次未颁奖。正如组委会所说：“如果候选人的贡献没有达到要求，那么奖金就会被保留至第二年。如果第二年仍没有合适的人选，那么，奖金将回流至基金会的初始基金里。”此外，在两次世界大战期间，诺贝尔奖也鲜少颁发。
根据规定，一项诺贝尔奖最多可以颁给两项不同的成就，奖金将均分。而如果一项成就是由2到3个人共同完成，那么奖金将联合授予他们。一份奖金最多由3人分享。
截至2020年，诺贝尔化学奖历次颁奖中，有63次为单独获奖者，24次为2人共享，25次为3人共享。
迄今为止，最年轻的诺贝尔化学奖得主是让·弗雷德里克·约里奥-居里，他与妻子伊雷娜·约里奥-居里（居里夫人的女儿）在1935年获得化学奖时仅35岁。
迄今为止，最年长的诺贝尔化学奖获得者是约翰·B·古德诺（John B. Goodenough），他在2019年获得化学奖时已经97岁。他是所有奖项类别中最年长的获奖者。
截至2020年，在获得诺贝尔化学奖的个人中，有7位是女性。这7位女性中有两位被授予了未分享的化学奖，分别是玛丽·居里（Marie Curie）和多萝西·克劳富特（Dorothy Crowfoot Hodgkin）
1911年，玛丽·居里（也被授予了1903年诺贝尔物理学奖）
1935年，伊雷娜·约里奥-居里（居里夫人的女儿）
1964年，多萝西·克劳福特霍奇金
2009年，阿达·约纳特
2018年，弗朗西斯·阿诺德
2020年，埃马纽埃尔·卡彭蒂耶、詹妮弗·杜德纳
